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春のテーマは【デトックスとエイジングケア】です!お楽しみに!!

🌸昆布締めの鯛の手まり寿司、柚子、桜の香り

🌸帆立真丈、季節のお椀

🌸トロトロ東坡肉、スターアニスの香り

🌸鰆の菜種焼き、長いもの梅和え

🌸筍と烏賊の木の芽味噌

🌸甘酒の美人豆花(トウファ)ジンジャー黒蜜、発酵小豆

🌸白茶、デーツと胡桃のアミューズ、小菓子